Я не знаю про вас, але про мене «цитрусові» страви Я вважаю, що вони дуже освіжають влітку. Лимонад або лимонний мус Це пропозиції, які я ніколи не відкину. Рис з лаймом та коріандром, який я пропоную сьогодні, може бути не таким привабливим, але його простий у приготуванні та смачний, незважаючи на обмежений перелік інгредієнтів.
Якщо мені щось подобається цей рис, це тому, що крім того, що я є фантастичний супровід з м’яса, риби або бобових, він має достатньо смаку, щоб також стати чудовою основною стравою. Для її підготовки потрібно всього півгодини, чи наважуєтесь ви це зробити?
Рис з лаймом і коріандром
Цей рис з лаймом та коріандром, крім чудової основної страви, є фантастичним супроводом до м’яса, риби або бобових.
Автор: Марія
Тип рецепта: головний
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії екстра-діви
- 1 невелика цибулина, подрібнена
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- ⅓ чайна ложка солі
- ½ чайна ложка чорного перцю
- 1½ склянки довгозернистого білого рису
- 3 склянки курячого бульйону
- 2 склянки листя коріандру + 2 додаткові столові ложки
- 2 лайма
Підготовка
- У каструлю кладемо олію і пашот цибулю на середньому вогні протягом 5 хвилин. Потім додайте часник, посоліть, поперчіть і тушкуйте ще одну хвилину.
- Потім промиваємо рис, Додаємо його в запіканку і тушкуємо пару хвилин, не зупиняючись, щоб помішати.
- У кухонний комбайн ми поміщаємо гарячий відвар і коріандр і подрібніть його перед додаванням у запіканку.
- Знімаємо набір і довести до кипіння. Покрийте рис і варіть його 6 хвилин на сильному вогні. Потім знижуємо вогонь і варимо ще 10 хвилин.
- Потім ми знімаємо запіканку з вогню, накриваємо тканиною і даємо їй відпочити 6-8 хвилин.
- На закінчення додамо 4 столові ложки соку вапна і наполовину натертого вапна і розпушити рис виделкою.
- Ми подаємо трохи коріандру та решту зверху натертого вапна.