Вдома ми любимо готувати рис у вихідні. І ми зазвичай звертаємось до класичного супроводу, такого як курка, кролик чи овочі, щоб завершити його. У "Кулінарних рецептах" ви бачили, як я публікую рецепти з усіма ними, але сьогодні я додаю нову пропозицію до цього рис з кроликом і помідорами.
Деякий час тому ми готували рис з кроликом і печінкою, ти пам'ятаєш? Рис, дуже схожий на той, який я пропоную сьогодні, але з важливими нюансами. Можливо, версія легша за це, не тому, що її легше готувати, а тому, що вона подобається майже всім. Ви пробуєте?
Рис з кроликом і помідорами
Цей рис з кроликом і помідорами - ідеальний рецепт вихідних. Простий у приготуванні і дуже смачний - це чудова сімейна їжа.
Автор: Марія
Тип рецепта: головний
Порції: 2-3
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- Оливкова олія екстра-діви
- ½ подрібнений кролик
- 1 червона цибулина, подрібнена
- 1 зелений солодкий перець, подрібнений
- 1 червоний солодкий перець, подрібнений
- 3 столові ложки подрібненого натурального помідора
- 1 склянка рису
- 3 склянки гарячого овочевого відвару
- Сел
- Перець
Підготовка
- У каструлі з олійною основою давайте підрум’янимо кролика, раніше приправлений. Потім знімаємо і резервуємо на тарілці.
- В тій же олії пасеруйте цибулю 8 хвилин Потім додайте перець і смажте, поки всі овочі не стануть м’якими.
- Далі додати подрібнений помідор і ми перемішуємо.
- Також додаємо рис і зарезервованого кролика до запіканки і протушкувати пару хвилин. Після, вливаємо киплячий овочевий бульйон.
- Ми варимо рис на сильному вогні протягом 6 хвилин. Потім знижуємо вогонь і варимо ще 10 хвилин, підтримуючи кипіння. Через ці 10 хвилин ми вимикаємо вогонь і даємо рису відпочити 5 хвилин.
- Після відпочинку, подаємо рис з кроликом і помідорами.