Рис з каракатицями та креветками

Рис із каракатицями та креветки з рисовою стравою для успіху. Рис дуже традиційний, і його можна приготувати різними способами. Цей рис з каракатицями та креветками готується як паелья.

Головне для рис з каракатицями та креветками Для нас добре те, що інгредієнти якісні, як і рис.

Багата і проста страва для приготування.

Рис з каракатицями та креветками
Автор:
Тип рецепта: Рис
Порції: 4
Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 
Інгредієнти
  • 350 гр. рисова бомба
  • 1 літр відвару
  • 2 каракатиці
  • 12 креветок
  • 1 pimiento verde
  • 2 зубчики часнику
  • 6 столових ложок томатного пюре
  • ½ чайна ложка шафрану
  • Олія і сіль
Підготовка
  1. Щоб приготувати рис з каракатицями та креветками, спочатку пасеруємо основні інгредієнти. Креветки можна класти очищеними або цілими разом зі шкаралупою. Якщо ми очищаємо його від шкірки, не потрібно його тушкувати.
  2. Ми ставимо запіканку, щоб зробити паелью над вогнем з невеликою кількістю олії, спасеруємо креветки і виймаємо їх. Ми забронювали.
  3. Каракатицю ми очищаємо і нарізаємо шматочками, додаємо в запіканку, трохи протушкуємо і виймаємо. Ми забронювали.
  4. Подрібніть перець і часник.
  5. Кладемо перець шматочками, варимо його, коли він стане ніжним, додаємо часник, до того, як вони забарвляться додаємо подрібнений помідор, даємо варитися кілька хвилин.
  6. Додайте каракатицю, варіть з соусом. Додайте шафран, перемішайте і додайте рис. Даємо кілька обертів рису з соусом.
  7. Бульйон розігріваємо і додаємо в запіканку. Якщо вам подобається сухіше, додайте менше бульйону. Ви ставите вдвічі більше води, ніж рису, але насосу зазвичай потрібно трохи більше, але він може змінюватися, тому ми не будемо додавати все, і якщо ми побачимо, що це потрібно, ми додаємо більше. Кладемо трохи солі.
  8. Дайте рису варитися протягом перших 10 хвилин, потім опустіть його і залиште ще на 8 хвилин на трохи м’якшому вогні. Якщо вам потрібно більше часу, ми залишаємо це ще на кілька хвилин.
  9. В останні хвилини ми пробуємо сіль, кладемо зверху креветки, щоб вони закінчили готувати.
  10. Коли ми бачимо, що рис нам до душі, ми вимикаємо. Дайте постояти 5 хвилин.

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.