Сьогодні ми готуємо багату рис з грибами та сосисками, рисова страва з великим смаком і дуже сезонна. Якщо ви любите гриби, цей рис їм дуже добре, вам доведеться скористатися сезонними грибами.
Готувати рис дуже простоЙого можна зробити з безлічі інгредієнтів, найвідоміший - це рис з морепродуктами або м’ясом, ви можете робити все, що вам подобається, рис дуже добре поєднується з усім.
У цьому випадку це a зимовий рис, для м’яса та грибів. Я поклав ковбасу, це більш товста ковбаса, якщо у вас немає м'яса, ви можете покласти м'ясо, свиняче ребро дуже добре поєднується з цією стравою.
Рис з грибами та сосисками
Автор: Монтсе
Тип рецепта: Рис
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 350 грам рису
- 1 лоток грибів (можна варіювати)
- 7-8 ковбасок
- 1 cebolla
- 2 зубчики часнику
- 5 столові ложки томатного соусу
- 1,200 л. м’ясний або овочевий бульйон або вода
- Масло
- Сел
- ½ чайна ложка шафрану
Підготовка
- Щоб приготувати рис з грибами та сосисками, спочатку ми подрібнюємо дуже дрібну цибулю та часник.
- Ми ставимо каструлю, щоб рис вийшов на середньому вогні струменем олії, додаємо цибулю, нехай бракує.
- На половині варіння цибулі ми додамо подрібнений часник.
- Коли часник почне підрум’янюватися, додати смажений помідор, все перемішати і перемішати. Нехай все готується кілька хвилин.
- З іншого боку ми очищаємо гриби і ріжемо їх на шматочки.
- Ми ставимо каструлю з невеликою кількістю олії і пасеруємо гриби, як тільки вони стануть трохи золотистими, виймаємо їх і резервуємо.
- Коли помідор звариться з усім разом, додайте гриби та шафран. Прибираємо все.
- Додаємо майже весь бульйон, коли він починає закипати додаємо рис і трохи солі. Нехай вариться 15-18 хвилин, залежно від рису і як вам подобається. Якщо ми побачимо, що бульйон потрібен, ми додамо ще трохи.
- Коли рис буде готовий, вимкніть і дайте йому відпочити протягом 5 хвилин і подавайте до столу.