Яка пора року вам не подобається рис з вишнею і тертим сиромчи так? Сезон може змінюватися, але вдома ми не відмовляємося від рису, переважно у вихідні. І це те, що хоча це не вимагає занадто багато часу, кухня у більш розслаблений спосіб у вихідні.
Цей рис з вишнею простий, його потрібно лише приготувати смажена цибуля і перець перед додаванням рису. І помідори черрі, які введені в той же час, щоб вони були дуже ніжними, але цілими. Готувати його можна на овочевому чи курячому бульйоні або навіть на воді! Тепер смак буде не таким, звичайно.
Особисто мені подобається такий рис трохи пишний, отже, він містить в три рази більше рису води. Чому? Тому що, коли ви додаєте сир, він стає дуже вершковим і не дуже висихає. Але на смак! Ви можете пограти з кількістю бульйону, щоб отримати потрібну текстуру.
Рецепт
- 3 кухаради ацеїту
- 1 біла цибулина
- 2 зелених перцю
- ½ червоний перець
- 1 склянка рису
- 3 склянки курячого бульйону
- 1 столова ложка подвійного концентрованого помідора
- ½ чайна ложка куркуми
- ½ чайна ложка солодкої паприки
- 2 десятки вишні
- Сіль і перець
- Тертий сир
- Подрібніть цибулю і перець і пасерувати 10 хвилини в запіканці.
- Після ми включаємо рис і смажити хвилину.
- Заливаємо гарячим бульйоном, всі приправи і вишню і добре перемішати.
- Варимо рис під кришкою на середньо-сильному вогні протягом 6 хвилин.
- Потім знову перемішуємо ми опускаємо вогонь і продовжуйте варити рис ще 10 хвилин або поки він не буде готовий.
- Коли це буде зроблено, зніміть його з вогню, накрийте тканиною і ми даємо йому відпочити одна хвилина.
- У цей час і перед тим, як накрити запіканку тканиною, можна додати сир і перемішати. Я віддаю перевагу, щоб кожен клав трохи тертий сир на тарілці, подайте до нього гарячий рис і злегка перемішайте. Тому що не всім може сподобатися сир, і тому що, якщо є залишки рису, я вважаю за краще зберігати його в холодильнику без сиру.
- Що б ви не робили, настав час насолодитися цим рисом з помідорами черрі та тертим сиром.