Прості рецепти у багатьох випадках є тими, які мають привілейоване місце в нашій пам’яті. Схід рис з брокколі та помідорами Це не рецепт, який робить багато, але це той рецепт, до якого я звертаюся, коли я бездушний. Чому? Бо я асоціюю це з добрими спогадами.
Рецепт дуже простий, достатньо приготувати соус, зварити рис і в останню хвилину додати варену брокколі та помідори черрі. Вдома ми любимо розмішувати рис, поки він вариться, і залишити його трохи бульйоном. Не звертаючи уваги, що різотто вимагає, але майже.
Рис з брокколі та помідорами
Цей рис з брокколі та помідорами - проста та смачна альтернатива; ідеально підходить для щотижневого меню. Ви пробуєте?
Автор: Марія
Тип рецепта: головний
Порції: 2-3
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 2-3 столові ложки EVOO
- 1 цибулина, подрібнена
- 1 зелений солодкий перець, подрібнений
- ½ червоний солодкий перець, подрібнений
- 1 склянка рису
- Овочевий бульйон
- 100 мл томатний соус
- ½ варена брокколі (10 хв)
- 6-8 помідорів чері
- Сел
- Чорний перець
Підготовка
- Смажимо овочі у низькій каструлі з невеликою кількістю олії та щіпкою ал.
- Коли вони набувають кольору, ми включаємо рис і протушкувати пару хвилин.
- Додаємо соус помідор і розмішати.
- Тоді беремо два горщики з гарячим бульйоном і ми даємо варитися цілому на сильному вогні 6 хвилин.
- Після видаляємо рис і ми додаємо ще бульйону, коли це необхідно, поки рис майже не закінчиться.
- Трохи перед тим, як зняти його з вогню, додати брокколі а помідори черрі - вдвічі.
- Знімаємо з вогню і нехай відпочиває рис з брокколі та помідорами за пару хвилин до подачі.