Ми закінчили вихідні в Cooking Recipes, готуючи рецепт для всієї родини: рис зі свининою і перець. Рецепт, який виникає внаслідок необхідності скористатися вирізом філе та який ви можете налаштувати, замінивши цей виріз на інший, на ваш смак!
Готуємо цей рис просто і швидко. Це рецепт, який ми можемо легко включити у своє щотижневе меню, оскільки він також відносно недорогий. Особисто мені завжди подобається робити трохи більше і зберігати в тюпері на другий день. Ми не завжди встигаємо готувати!
Рис зі свининою та перцем
Рис з перцем та свининою, який ми готуємо сьогодні, простий і швидкий, ідеально підходить для вбудування в щотижневе сімейне меню.
Автор: Марія
Тип рецепта: головний
Порції: 2-3
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 240 г. свинина шматками
- 1 невелика склянка рису
- 1 червона цибулина, подрібнена
- ½ червоний солодкий перець, подрібнений
- ½ зелений солодкий перець, подрібнений
- 100 мл світлого пива
- 2 ½ склянки нейтрального бульйону або овочів
- 1 чайна ложка куркуми
- 2 столові ложки оливкової олії
- Сіль і перець
Підготовка
- Приправляємо м’ясо і ми підрум’янюємо його на сковороді з оливковою олією.
- Після того, як м’ясо підрум’яниться ми включаємо овочі, злегка посолити і тушкувати пару хвилин на сильному вогні, потім знизити температуру і смажити ще 5 хвилин.
- Потім ми підпалюємо вогонь додаємо пиво а коли воно перестане пінитися, додайте куркуму і бульйон і перемішайте. Чекаємо, поки закипить.
- У той час додаємо рис і при середньо-слабкому вогні дайте їй варитися протягом рекомендованого виробником часу, близько 20 хвилин.
- Коли буде готовий, зніміть з вогню і дайте йому відпочити.