Сьогодні я презентую вам щось особливе, смачний пудинг з овочами, який ідеально їсти сім’єю, і таким чином отримаю оплески всього столу.
Інгредієнти: (на 4 порції)
- 240 грамів рису
- 1 гілочка ароматичних трав (петрушка, розмарин, орегано тощо)
- 100 грам розпареного і подрібненого листя шпинату
- 2 помідори, нарізані кубиками
- 1 дрібно натерта морква
- Домашній безглютеновий майонез або сир для змазування
Підготовка:
Зварити рис в каструлі з водою і сіллю. Додайте ароматичні трави, а коли рис звариться, злийте його та охолодіть під проточною холодною водою.
Візьміть рис і розділіть його на 3 рівні частини, а потім додайте до кожної частини шпинат, помідори та моркву. Також додайте майонез або сир.
Змастіть форму для пудингів і розмістіть шари рису перемежованими, поставте в холодильник на 3 години, після закінчення цього періоду розлийте і подавайте.