Сьогодні я представляю спеціальний рецепт целіакії, оскільки він виготовляється без клейковини. Спробуй і скажи мені.
Інгредієнти:
- 1 склянка маніоки або картопляного крохмалю
- 1 склянка кукурудзяного крохмалю
- 1 столова ложка домашнього розпушувача
- 1 столова ложка агарового агару (рослинний желатин)
- 1 склянка знежиреного молока
- 1 столова ложка цукру
- 1 чайна ложка солі
- 30 грам легкого маргарину
Підготовка:
Змішайте крохмалі з розпушувачем та агаровим агаром. В іншій ємності розтопіть маргарин і додайте молоко і розведіть сіль і цукор в отриманій рідині.
У третій ємності з’єднайте всі інгредієнти і обробляйте тісто вручну, поки не вийде однорідне тісто. За допомогою нього сформуйте печиво і поставте його на 10 хвилин у помірну духовку.
Я хотів би знати, чи можу я замінити агаровий агар іншим аналізованим елементом, оскільки він відсутній у моєму списку асоціацій. Дуже дякую