Смажена курка, легкий, але смачний рецепт

Сьогодні я хотів запропонувати вам дуже соковитий рецепт смажена курка з картоплею, приправлена ​​спеціальним соусом Що, як тільки ви спробуєте, ви смокчете пальці.

El куркаБудучи одним із м’ясних продуктів з невеликою кількістю калорій, він чудово підходить для дієт. При смаженні він втрачає більшу частину невеликої кількості жиру, що міститься. Крім того, все залишається на шкірі, тому ви можете зняти його, хоча, я також кажу вам, що це смачно.

Інгредієнти

• 1 ціла курка.
• Сел
• Оливкова олія
• Суміш перців усіх кольорів.
• Лимон.
• Картопля.

в соус:

• 2 зубчики часнику.
• 3-5 столових ложок оливкової олії.
• 4-5 столових ложок білого вина для варіння.
• 3 столових ложок води.
• Материнка.
• 1 таблетка авекрему.
• Чімічурі (суміш багатьох спецій).

Підготовка

Щоб приготувати цю смачну смажену курку з картоплею в соусі, спочатку слід розігріти духовку до 180º готуємо курку ввести його в це. По-перше, ми дуже добре вимиємо курку під краном, переконавшись, що повністю видалимо нутрощі зсередини, а також пір’я.

Тоді ми помістимо його на деко, зробимо два поперечні зрізи До грудей додамо оливкову олію і приправимо. У цих надрізах і всередині курки ми помістимо скибочки лимона, щоб надати курці більше смаку.

Після того, як миємо і розмістимо на тарілці, ми збережемо його і приготуємо соус, а потім викупаємо разом із ним. Для цього соусу ми помістимо в склянку для вибійки ті інгредієнти, які я раніше вказав для сальса. Ми все дуже добре збиваємо і купаємо курку.

Нарешті, ми залишимо половину соусу в склянці і кожні 15-20 хвилин додамо потроху соус зверху курки та картоплі, які ми очищали раніше. Мені особливо подобається, щоб картопля була цілою або навпіл таким чином, але якщо ви хочете, можете нарізати її скибочками.

Відповідно до ваги, курка має час варіння, впливає і духовка, яку ми маємо. Але, більш-менш, курка півтора кілограма, як правило, знаходиться між ними 1 год або 1 год і 15 хвилин при 180º. Якщо ви бачите, що картопля є, вийміть її та зарезервуйте на потім.

Більше інформації - Куряче рагу з артишоками та горошком

Більше інформації про рецепт