Ребро можна приготувати різними способами ... Мабуть, найкраще, як мені подобається, це смаження, приправа деякими ароматичними травами та супровід хорошого гострого соусу. Рецепт ребро барбекю з рисом, який я пропоную сьогодні, у ньому є трохи всього цього.
На додаток до рецепту, наповненого смаком, я пропоную сьогодні простий рецепт, в який ви не витратите занадто багато часу. Більшу частину роботи виконає піч. Перед тим, як смажити ребро, так, напевно, воно у вас було маринування в холодильнику з набором спецій, які примножать його смак. Враховуйте це при розрахунку часу.
Ребро барбекю з рисом
Ребро барбекю з рисом - відмінне блюдо на вихідних. Ви можете зробити це в духовці, а також на мангалі, скориставшись гарною погодою.
Автор: Марія
Тип рецепта: головний
Порції: 2
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 Свиняче ребро
- 3 чайні ложки сушеної материнки
- 2 чайні ложки чорного меленого перцю
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 чайна ложка солі
- ½ чайної ложки меленого кайєну
- 1 чайна ложка вершкового масла
- Соус для барбекю
- 2 склянки вареного білого рису для супроводу
Підготовка
- Ми починаємо зі змішування материнки в ємності. чорний перець, подрібнений часник, мелений кайен і сіль.
- Приправити ребро із сумішшю. Ми використовуємо руки, щоб переконатися, що воно «проникає» в м’ясо.
- Укутуємо плівкою прозорий і нехай маринується в холодильнику принаймні годину.
- Через деякий час ми розігріваємо духовку до 190 ° C і виймаємо ребро з холодильника.
- Викладаємо ребро, з обох сторін, з розтопленим вершковим маслом, а потім з соусом для барбекю. Для цього ми використовуємо силіконову щітку.
- Беремо до духовки і смажити 20 хвилин. Після цього поверніть ребра, скориставшись моментом, щоб знову намазати його соусом для барбекю. Варити ще 20 хвилин.
- Коли це майже зроблено ми підняли температуру при 210ºC протягом 5-10 хвилин, щоб м’ясо підрум’янилося.
- Подаємо ребро з вареним рисом.