Ребра з помідором простий і домашній рецепт, з томатним соусом, щоб змочити багато хліба. Ребра - дуже смачне м’ясо, їх потрібно купувати м’ясисті та з невеликою кількістю жиру. Це недороге і просте у приготуванні блюдо. Ми можемо надати їм більше смаку за допомогою ароматних трав, таких як чебрець, розмарин ...
Ці ребра з помідорами - це просте і смачне блюдо, Ми можемо супроводжувати його картопляним пюре, трохи вареної картоплі, і таким чином це буде схоже на дуже багате картопляне рагу або варений рис.
Ребра з помідором
Автор: Монтсе
Тип рецепта: Вхідний
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 кіло ребер у шматках
- 500 кіло подрібнених натуральних помідорів
- 1 cebolla
- 2 зубчики часнику
- 1 лавровий лист
- 150 мл біле вино
- ½ склянку води
- Перець
- Олія і сіль
Підготовка
- Заправте ребра сіллю і перцем.
- Ставимо запіканку з хорошою струменем олії, коли вона гаряча додаємо ребра і підрум’янюємо їх.
- Поки ми ріжемо цибулю на невеликі шматочки, ми подрібнюємо часник, додаємо його до ребер, розмішуємо і даємо все разом підрум’янитися.
- Коли ребра підрум’яняться, а цибуля трохи забарвиться, додайте біле вино, залиште його на 2-3 хвилини, зменште алкоголь.
- Додайте подрібнений натуральний помідор, ½ склянки води, додайте лавровий лист, трохи солі і перцю, нехай вариться, поки помідор не стане схожим на соус.
- Якщо він занадто густий або має сильний смак, можна додати більше води.
- Скуштуємо сіль, виправляємо.
- І воно буде готове, якщо ми зробимо це за пару годин до цього, соус стане кращим і більш відпочившим.
- Подавати дуже гарячим і супроводжувати пюре або вареним рисом.