Соте з сочевиці з хорізо. Наближається вересень, і ми починаємо з розпорядку, тепер настав час для деяких апетитних страв з ложок, хоча я їх також роблю влітку, але готую їх легше, оскільки вони не приваблюють такі міцні страви.
Це дуже повноцінне блюдо, навіть якщо його трохи чоризо, що надає йому дуже хороший смак. Я додаю лише кілька невеликих шматочків, щоб додати смаку, але це цілісне і корисне блюдо. Бобові культури забезпечують дуже хороші поживні речовини. Але якщо ви хочете, щоб вони були легшими, вам просто доведеться обійтися без чорізо. Залишається лише супроводжувати цю страву а салат і ми чудово поїмо.
Соте з сочевиці з хорізо
Автор: Монтсе
Тип рецепта: Вхідний
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 400 гр. сочевиця
- ½ цибуля
- 2 столові ложки томатного соусу
- Шматочок зеленого перцю
- 1 лавровий лист
- 1-2 моркви
- 1-2 ковбаски
- Сіль і олія
Підготовка
- Сочевицю ми очищаємо, я кладу її на друшляк і промиваю під краном, даю стекти.
- У каструлю кладу трохи олії, додаю смажений помідор, шматочок перцю, цибулю та лавровий лист.
- Моркву очищаємо і подрібнюємо. Також хорізо, ми ріжемо його на шматочки і додаємо все це в запіканку.
- Додаємо сочевицю.
- Ми покриваємо їх достатньою кількістю води, ставимо на сильний вогонь, поки він не закипить, а потім опускаємо середній вогонь, що робить чу-чуп.
- Це буде залежати від сочевиці, яку ми використовуємо, але це буде приблизно одна година, я додаю сіль через 30 хвилин, і якщо вам це подобається, ви можете додати трохи картоплі шматочками, якщо потрібно, додається вода.
- Ми дамо їм закінчити, поки вони не стануть м’якими, а бульйон не стане густим. Це буде нам до вподоби.
- Це смачна і проста страва.