Тушонка з квасолі з картоплею. Традиційне рагу з бобових та картоплі. Типова ложкова страва цього зимового часу. Ці страви є калорійними стравами, але якщо вони готуються тільки з овочами, а жир не додається, у нас буде дуже повноцінне, набагато легше і корисніше рагу. Хороша тарілка бобових може бути найсмачнішою та кориснішою.
Тушкована квасоля з картоплею, домашня страва , легко і недорого. Крім простоти, вона смачна і дуже апетитна.
Тушонка з квасолі з картоплею
Автор: Монтсе
Тип рецепта: Платон
Порції: 6
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 500 гр. біла квасоля
- 1 cebolla
- 1 шматочок зеленого перцю
- 2 цілі зубчики часнику
- 4 столові ложки томатного соусу
- 1 лавровий лист
- 1 столова ложка солодкої паприки
- 2-3 картоплин
- Оливкова олія
- Сел
Підготовка
- Для приготування рагу з квасолі з картоплею ми спочатку замочимо квасолю на ніч на 8-12 годин.
- Коли ми йдемо їх готувати, ми кладемо запіканку з 2 столовими ложками оливкової олії, додаємо цілу цибулю або навпіл, половину перцю, лавровий лист, зубчики часнику та смажений помідор, все видаляємо, коли олія гаряча, і смаженого помідора додаємо столову ложку солодкої паприки, видаляємо, щоб вона не пригоріла, і додаємо воду до покриття половини горщика або більше.
- Додаємо квасолю, залишаємо її до тих пір, поки вона не почне кипіти, потім додаємо трохи холодної води і розрізаємо фурункул, зробимо це пару разів.
- Нехай вариться 50 хвилин.
- Поки ми ріжемо картоплю, залишаємо цілими у воді, поки квасоля не закінчиться.
- Після закінчення цього часу квасоля буде майже зварита, додайте картоплю, наріжте її, розбивши в кінці або клацнувши, і додайте в запіканку. Якщо потрібна вода, її додають.
- Додайте трохи солі, ми спробуємо залишити, поки все не звариться.
- Ми подамо цю страву дуже гарячим.
Поки ріжемо картоплю, залишаємо її цілком у воді ???