Рагу з картоплі та червоної капусти

Рагу з картоплі та червоної капусти

Вдома ми розпочали вихідні з приготування цієї тушонки з картоплі та червоної капусти. Просте блюдо насолодитися однією з останніх червоних капусти, яку подарував нам сад. Великий успіх для такого дня, як сьогодні, коли спека дала нам перерву, а температура не піднялася вище 17ºC.

Зробити це дуже просто; На приготування всіх інгредієнтів піде більше часу, ніж на те, щоб це зробити. Як і майже всі тушонки, які ми готуємо вдома, в якості основи на додаток до основних інгредієнтів картоплі використовується соус з цибулі та перцю, червонокачанна капуста і горох; додавання в останню хвилину.

З цією стравою вам не знадобиться набагато більше, щоб їжа була готова; салат та йогурт на десерт були нашими. Це також чудова страва на вечерю. Якщо вам цього достатньо, ви можете зарезервувати його в холодильнику і з’їсти в максимум два дні або пюрируйте, щоб насолоджуватися іншим способом.

Рецепт рагу з картоплі та червоної капусти

Рагу з картоплі та червоної капусти
Це рагу з картоплі, червоної капусти та гороху ідеально підходить для прохолодних весняних днів. Просте і недороге блюдо.
Автор:
Тип рецепта: Verduras
Порції: 4
Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 
Інгредієнти
  • Оливкова олія екстра-діви
  • 1 подрібнена цибулина
  • 1 зелений солодкий перець, подрібнений
  • 4 картоплини, нарізані шматочками
  • ½ чайна ложка куркуми
  • Щіпка чорного перцю
  • Щіпка солі
  • ½ червонокачанна капуста, жульєнірована
  • Овочевий бульйон (або вода)
  • 1 склянка гороху
Підготовка
  1. Ми кладемо три столові ложки оливкової олії в каструлю і пасеруйте цибулю і перець протягом п’яти хвилин
  2. Потім ми включаємо картоплю , перемішати і смажити пару хвилин.
  3. Приправити сіллю і перцем, додати куркуму і покриваємо відваром,
  4. Варити 20 хвилин в цілому або до тих пір, поки картопля не стане м’якою, додаючи червону капусту на половині варіння та горох протягом останніх трьох хвилин.
  5. Подаємо гарячим.

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.