Вдома ми ніколи не лінувались вмикати піч. Влітку ми продовжуємо використовувати його для приготування таких страв підсмажений помідор і цвітна капуста. Проста у приготуванні страва і набагато легша навіть для їжі, яку ви можете доповнити, включивши бобові або злакові культури.
Якщо мені щось подобається такий тип страви, це тому, що вони не дають роботи. Просто складіть інгредієнти в миску, щедро приправте їх, поставте в духовку і зачекайте. Зачекайте, поки піч виконає свою роботу, і поверніть трохи смажені та злегка підрум’янені овочі якими можна дивувати за столом.
Час випікання буде залежати від духовки та способу нарізання овочів. У нашому випадку це було 30 хвилин у духовці; трохи більше, ніж нам знадобилося для підготовки столу та інших невеликі склянки компоту та збитого сиру як десерт на вечерю. Ви наважуєтесь приготувати це смажене джерело цвітної капусти та помідорів?
Рецепт
- ½ цвітна капуста
- ½ червона цибуля
- 1 Tomate
- Оливкова олія екстра-діви
- Сел
- Чорний перець
- 1 гілочка розмарину
- 1 гілочка лимонного чебрецю
- ½ чайна ложка солодка + гостра паприка
- Ми розігріваємо духовку до 220ºC
- Цвітну капусту ми нарізаємо скибочками і кладемо їх як основу у джерело.
- Додати цибулю, нарізану жульєном, і подрібнений помідор.
- Приправте дощиком оливкової олії, приправте і своїми руками ми робимо так, щоб усі інгредієнти добре поєднувались з ними.
- Посипте трохи паприки, додайте гілочки розмарину і чебрецю до джерела і поставте в духовку.
- Випікайте 20 хвилин або поки кольорова капуста злегка не підрум’яниться.
- Ми подаємо до смаженого помідора та цвітної капусти блюдо.