Під час сезону кабачків, якщо ґрунт щедрий, на кухні змушені проявляти творчість, щоб не нудьгувати, завжди подаючи його на стіл однаково. Створюйте такі солодкі страви торт з кабачків є одним з них. І ні, я пропоную не перший торт з кабачків, але це так простіше попереднього, Перевір!
Торт, який я закликаю вас приготувати сьогодні, - це класичний бісквіт, виготовлений з яєць, пшеничного борошна та коричневого цукру. Ідеальний торт, щоб пригостити собі солодке частування під час сніданку чи перекусу, але цим не слід зловживати через значну кількість цукру.
Це буде дитячою грою, як ви встигнете побачити. І результат фантастичний; має дуже текстуру пухнастий і трохи вологий що робить його зовсім не важким. Уявіть це за чашкою кави! У вас вдома є кабачки? Приступайте до справи!
Рецепт
- 200г. натертий кабачок
- 2 яйця
- 120г. коричневий цукор або панель
- 100г. оливкова олія екстра вірджин
- 30 г. молоко
- 210г. універсальне борошно
- 1 чайна ложка розпушувача
- Teas-1 чайна ложка кориці
- Як тільки кабачки натерті, кладемо в друшляк над мискою і нехай вода стікає, поки ми починаємо готувати тісто.
- Розігріваємо духовку при 190ºC, і вистилаємо або змащуємо форму.
- Ми почали биття в миску яйця з цукром, поки вони не подвоїться в розмірі.
- Після, додаємо олію і молоко потроху, не перестаючи збивати, поки не інтегрується.
- В іншій мисці змішуємо борошно, дріжджів та кориці, щоб згодом обволікаючими рухами включити суміш у тісто.
- Нарешті, додати кабачки і ми перемішуємо.
- Виливаємо тісто у форму і беремо випікається 55 хв або поки під час підштовхування ножем ми не перевіримо, що це зроблено.