Наскільки насичені пюре і наскільки корисні. Вони є фантастичним інструментом, щоб по-іншому з’їсти залишки від попередніх днів або скористатися продуктами, які ось-ось зіпсуються. Ви не згодні? Вдома ми щотижня готуємо кілька і бути капустяне пюре вона була однією з останніх.
Це пюре є просто і здорово. Ви можете подати його з салатом до легкої вечері або як першу страву на обід. Це також чудовий спосіб для тих, хто більше не хоче їсти овочі, робити це з більшим бажанням. Я не можу запевнити вас у успіху, але ви нічого не втрачаєте, намагаючись.
The картопля та спеції Вони допомагають його смаку пом’якшити, і саме це може допомогти ввести його також в раціон найменших. Ви навіть можете додати трохи сиру зверху, щоб зробити його більш привабливим, креативом на владу! Почнемо готувати?
Рецепт
- 2 столові ложки оливкової олії екстра-діви
- 1 біла цибулина, подрібнена
- 2 цибуля-порей, подрібнений
- 3 моркви, очищені від шкірки і подрібнені
- 4 картоплини, нарізані шматочками
- 1 капуста, жульєнірована
- ½ чайна ложка куркуми
- Щіпка солі
- Щіпка чорного перцю
- Водний або овочевий відвар
- Ми кладемо олію в каструлю і пасеруйте цибулю протягом чотирьох хвилин, поки він не набуде кольору.
- Після ми включаємо цибулю-порей а моркву і соте ще пару хвилин, поки цибуля-порей не стане м’якою.
- Далі додаємо картоплю і капуста. Перемішати і смажити пару хвилин.
- Додаємо сіль і спеції, вливаємо бульйон до кришки картоплю і варити 20 хвилин, поки вони не стануть м’якими.
- Ми розчавлюємо ціле і ми подаємо гаряче капустяне пюре.