Наближається Хелловін, і оскільки ми знаємо, що дедалі більше вас святкує цю вечірку, ми не хочемо втратити можливість показати вам кілька простих пропозицій, які ви можете подати за своїм столом. Такі пропозиції меренге-привид, спеціально прикрашений для Ніч Хеллоуїна.
Щоб цього досягти моторошні безеНам залишається лише прикрасити безе. Як? Малюючи очі та рот привида, використовуючи чіпси темного шоколаду або розтоплений шоколад. Це простий рецепт, який, тим не менше, вимагає певного терпіння; На безе потрібно близько півтори години.
Меренги-привиди на Хелловін
Ці прості меренге з привидами - ідеальний рецепт для Хелловіну. Ви наважуєтесь їх робити?
Автор: Марія
Тип рецепта: Десерт
Порції: 25
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 2 яєчних білка при кімнатній температурі
- 200 г. цукор (цукрова пудра *)
- Щіпка солі
- Кілька крапель лимонного соку
- ½ чайна ложка ванільної есенції
- 50 г. темний шоколад
Підготовка
- Побили білих з кількома краплями лимона в чистій сухій ємності до піни.
- Потім, не зупиняючись бити, ми включаємо цукор дуже потроху. Бажано, щоб цукор був дрібним, відомий як "цукрова пудра". * Якщо ви не можете його знайти, просто подрібніть звичайний цукор на кілька хвилин, не перетворюючись на цукрову пудру.
- Зі збільшенням часу змішування безе стає щільнішим і густішим. це буде яскравіше. Ми закінчимо готувати безе, коли цукор не буде сприйнятий. Ми перевіримо це, потерши порцію безе між двома пальцями.
- Після готовності вводимо безе в кондитерський мішок а на деко, застеленому пергаментним папером, формуємо маленькі купи. Ви також можете сформувати їх ложкою.
- Випікаємо при 100-130 ºC близько півтори години.
- Після закінчення дістаємо їх з духовки і Нехай охолоне.
- Ми розтоплюємо шоколад а зубочисткою або пензликом малюємо очі і рот привидів.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 160