Полуничний сорбет

Наближається літо, час, коли ми насолоджуємося фантастичними холодними десертами: мусами, морозивом, сорбетами ... Прості десерти, щоб зробити такий полуничний сорбет з легким смаком лаванди. Звичайно, це необов’язково; Я хотів скористатися колекцією ароматичних трав у саду.

Полуничний сорбет можна приймати самостійно, хоча це набагато більш вражаюче, якщо воно є супроводжується вафлями або деякі плоди лісу. Влітку завжди добре мати ванну в морозильній камері, щоб побалувати себе чи здивувати гостей. Якщо ви спробуєте, і його колір не зовсім такий, як ви бачите на фото, не лякайтеся; моя камера це перетворила.

друк

Полуничний сорбет

Цей полуничний сорбет - чудовий літній десерт. Дуже освіжаючий і простий у виготовленні.

Автор: Марія

Тип рецепта: Десерт

Порції: 3

Час приготування:  2 ч

Час приготування:  5 м

Загальний час:  2 год. 5 хв

Інгредієнти

• 150 г. цукру
• 300 мл води
• 6 квіток лаванди
• 500 г. полуниця
• 1 яєчний білок

Підготовка

1. Цукор і воду кладемо в каструлю. Доводимо до кипіння і перемішуйте лопаткою, поки цукор не розчиниться. Знімаємо з вогню.
2. Додаємо квіти лаванди і дайте їй настоятися протягом години. Процідіть і залиште сироп у холодильнику, поки він не стане дуже холодним.
3. Полуницю розминаємо і ми пропускаємо їх через дрібне сито, щоб усунути залишки насіння.
4. Полуницю змішуємо з сиропом.
5. Переливаємо суміш в ємність і беремо до морозильної камери близько 4 годин.
6. Через чотири години дістаємо з морозильної камери і биємо сорбет.
7. Ми обіграли чисте яйця, поки воно не піниться, і ми включимо його в попередню суміш.
8. Ми несемо назад до морозильної камери і ми чекали ще чотири години.
9. Подаємо в келихах або миски.

Харчова інформація на порцію

Калорійність: 180

3.3.3070