Цей швидкий і легкий солодкий пиріг походить з Англії. Перший раз, коли ми спробували це, це було від руки нашої сестри Рози, яка живе там, і вона приготувала полуничний крихт, точно такий, як у цьому рецепті. Цього разу ми зробили це з полуниці, але, звичайно, ми можемо зробити це з фруктів, які вам найбільше подобаються, таких як яблуко, персик, груша ...
Крім того, цей десерт ідеально підходить до нього домашній заварний крем або крем anglaise. У крихту ми можемо додати на останньому етапі дрібно нарізані горіхи, тертий кокосовий горіх ... Цей десерт може бути ідеальним, щоб видати ті фрукти, які стають некрасивими на кухні, напевно вдома вони в результаті онімуть, і ми наполягайте, що це надзвичайно просто зробити !!
- 500 гр полуниці
- 150 гр борошна
- 100 вершкове масло, нарізане кубиками
- 150 гр цукру, змішаного з двома ложками ванільного цукру
- Розігрійте духовку до 180º.
- Помийте, очистіть і наріжте полуницю на шматочки.
- Помістіть їх у форму, придатну для духовки, разом із 70 г цукру. Заповідник.
- Ми приготуємо крихту, у велику миску додаємо дуже холодне масло, решту цукру та борошна. Крихти готують подрібненням масла з іншими інгредієнтами вручну.
- Як тільки це буде зроблено, нам залишається просто покласти крихту на полуницю.
- Випікайте близько 25 хвилин, до золотистого кольору.