Полуниця і томатний гаспачо. Починається сезон свіжих і наповнених вітамінами гаспачо. Зараз вони готуються з різними інгредієнтами та комбінаціями, і вони дуже хороші.
Користуючись сезон полуниці збираємось приготувати гаспачо з полуниці та помідорів, це чудово дуже освіжаючий закваска з великим смаком, комбінація ідеальна, і ми залишаємо класичний гаспачо. Це дуже добре як закваска, його подають у склянках у супроводі трохи полуниці, і це сенсаційне блюдо.
Полуниця і томатний гаспачо
Автор: Монтсе
Тип рецепта: Вхідний
Порції: 6
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- Полуниця 500 гр.
- Помідори 500 гр.
- ½ цибуля або зелена цибуля
- ½ зелений перець
- ½ огірок
- Зубчики часнику 1
- 1-2 скибочки хліба (за бажанням)
- Води
- Сплеск оцту
- Масло
- Сіль і перець
Підготовка
- Щоб приготувати полуничний гаспачо з помідорами, ми почнемо з очищення помідорів, очищення їх від шкірки та нарізання шматочками, все помістимо в блендер. Змочуємо хліб і додаємо.
- Очистіть і наріжте огірок, цибулю-цибулю та зелений перець, ми кладемо його в блендер.
- Полуницю миємо, зелену частину ріжемо і подрібнюємо, додаємо разом з овочами в блендер.
- Додаємо трохи води і подрібнюємо все це, і будемо додавати воду, поки не залишимо її на свій смак.
- Кладемо сіль, олію, перець і оцет, виймаємо. І ми залишаємо це так, як нам подобається найбільше.
- Ми можемо пропустити все це через ситечко, щоб гаспачо було більш дрібним, а шкірка та насіння не залишились.
- Ми ставимо його в холодильник до часу подачі, щоб було дуже холодно, ви також можете додати в суміш кілька кубиків льоду.
- Ви можете супроводжувати цей гаспачо шматочками полуниці, підсмаженим хлібом.
- Ми подаємо в склянках дуже холодні.