Полента з цвітної капусти з грибами

Полента з цвітної капусти з грибами

Полента це для мене нове; До цього року я не вводив його в свій раціон. Після першого рецепту комерційної поленти я пробував різні варіанти, які змусили мене відкрити його універсальність. Полента з цвітної капусти з грибами, яку я вам сьогодні представляю, одна з останніх.

La полента цвітної капусти його дуже просто приготувати. Це ситна страва, яку ми можемо доповнити численними акомпанементами: соте овочі, варене м’ясо або гриби, серед іншого. Ідеально подати його свіжоприготованим і, таким чином, насолодитися дуже втішним блюдом.

Полента з цвітної капусти з грибами
Полента з цвітної капусти з грибами, яку ми пропонуємо сьогодні, - це просте, швидке у приготуванні та втішне блюдо. Ідеально підходить для цієї пори року.

Автор:
Тип рецепта: головний
Порції: 4

Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 

Інгредієнти
  • 400 г. кольорових кольорів
  • 1 щедра ложка оливкової олії
  • 4 зубчики часнику, подрібнені
  • 140 г. кукурудзяне борошно
  • 950 мл овочевий відвар
  • 1 чайна ложка сушеного чебрецю
  • 2 столових ложок вершкового масла
  • 50 г. тертий сир
  • ½ чайна ложка солі
  • Обсмажені гриби або гриби
  • Цибуля-цибуля
  • Свіжомелений перець

Підготовка
  1. Ми подрібнюємо квіти цвітної капусти поки ви не отримаєте дрібний кольоровий капустяний «рис».
  2. Нагрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому сильному вогні. Додаємо часник і варити кілька секунд. Далі додайте цвітну капусту і варіть ще 2 хвилини, часто помішуючи.
  3. Додаємо кукурудзяну крупу і овочевий бульйон і перемішати, щоб інтегрувався. Зменшуємо до середнього вогню і дайте суміші закипіти від 8 до 10 хвилин. Якщо суміш висохне до того, як кукурудзяна крупа стане м’якою, ми додамо трохи води (по півсклянки за раз).
  4. Додати чебрець, вершкового масла, сиру та солі та перемішуйте, поки інгредієнти не розплавляться. Ми вимикаємо вогонь і залишаємо запіканку накритою, поки пасеруємо гриби.
  5. Поленту цвітної капусти ділимо на миски і прикрашаємо трохи грибами, цибулею і перцем.

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.