Пестіньос з цукром та корицею

пестини з цукром і корицею

Деякі дуже типові солодощі на особливі дати, такі як Різдво або Страсний тиждень, це пестіньо, і ви можете знайти їх у двох різних варіантах: пестіньо з цукром та корицею як ті, які ми рекомендуємо сьогодні з цим рецептом або медовими пестинями, як ми вже пропонували вам з певної нагоди, і це тоді ми посилаємо.

Вони є дуже основними інгредієнтами, тому у вас не буде проблем з їх пошуком; так, пестіньо - це солодощі, в яких тісто потрібно дуже добре обробити, щоб воно не вийшло занадто твердим або занадто липким. Якщо вони не вийдуть з першого разу, не засмучуйтесь, напевно, коли ви зробите їх другий раз, вони вийдуть набагато краще. Ми залишаємо вас з рецептом!

Пестіньос з цукром та корицею
Зараз на Різдво на багатьох столах можна побачити пестіньо з цукром та корицею. Це типовий і дуже традиційний солодкий у нашій країні, Іспанії.

Автор:
Кімната: Традиційні
Тип рецепта: Солодощі
Порції: 10-15

Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 

Інгредієнти
  • 500 гр. пшеничне борошно
  • 150 мл оливкової олії
  • 150 мл білого вина
  • 1 склянка солодкого анісу
  • 2 столові ложки маталауви (анісу)
  • Щіпка солі
  • Цедра лимону
  • Канела
  • Цукор
  • Соняшникова олія

Підготовка
  1. У миску ми додамо більшу частину інгредієнтів і перемішуємо, поки не отримаємо однорідне і досить щільне тісто, саме те, що нам доведеться замісити, щоб пізніше зробити форму пестиньо.
  2. У цій мисці перше, що ми додамо, це рідина: 150 мл оливкової олії, 150 мл білого вина та стакан анісу. Трохи перемішайте за допомогою стрижня або виделки і тоді беремо тверде: 500 грам пшеничного борошна (якщо це зручніше, ми можемо додавати його потроху і перемішувати), маталауву (за смаком), цедру лимона, чайну ложку меленої кориці та щіпку солі. Ми все перемішуємо, і коли нам важко рухатися, ми виймаємо це і ми продовжуємо перемішувати на столі або стільниці за допомогою рук, з невеликою кількістю борошна, попередньо розмазаного, щоб воно не липло.
  3. Добре вимішуємо качалкою, залишаючи шар тонкого тіста, ріжемо кружечками а потім за допомогою пальців формуємо пестиньо.
  4. Ми підігріваємо олію, а коли стає дуже жарко, додаємо пестиньйо. Після того, як вони закінчать, ми виймаємо їх і кидаємо цукор і кориця.
  5. Ми даємо охолонути і їмо, коли хочемо ...

Харчова інформація на порцію
Калорійність: 300

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.