Персиковий клафуті, простий індивідуальний десерт

Влітку ми насолоджуємося великою різноманітністю сезонні фрукти на ринку. Робіть смузі або включайте його в такі прості десерти цей клафутіЦе хороший варіант, щоб не нудьгувати завжди подавати його однаково.

Цей десерт французьке натхнення, проста комбінація яєць, молока, борошна, масла та фруктів; він готується за кілька хвилин і дуже допомагає несподіваним гостям. Приготуйте стільки індивідуальних запіканок, скільки ви подаєте, і подавайте клафуті теплими.

Інгредієнти

Для 4-5 індивідуальних клафуті

• 4 яйця
• 200 мл молоко
• 120 г. кондитерське борошно
• 40 г. вершкового масла
• 120 г. цукрова пудра
• 2 стиглих персика
• Ваніль

розробка

Збиваємо в мисці яйця з цукром до отримання пінистої суміші. Потім ми додаємо розтоплене вершкове масло і молоко, збиваючи до утворення.

Додаємо просіяне борошно і перемішуємо дерев’яною ложкою, поки не отримаємо гладке тісто без грудочок.

Персики очищаємо від шкірки і нарізати на сегменти скінченний. Половину з них ми розподіляємо по дну окремих контейнерів.

Потім вливаємо вершки і ми завершуємо презентацію, розподіляючи ще кілька сегментів персика зверху.

Ми ставимо піч, розігріта до 190 градусів, поки поверхня не почне підрум’янюватися і виглядати твердо.

Більше інформації -Вишневий клафуті, сезонний десерт

Більше інформації про рецепт