Персики в червоному вині, дуже насичений десерт. Тепер у нас дуже хороші персики, і ми повинні скористатися тим, що їмо їх і готуємо з ними десерти.
Спосіб їх приготування дуже простий. Якщо у вас швидка плита, ви готові за 5 хвилин. Якщо ні, покладіть їх у каструлю і дайте їм варитися, поки вони не стануть м’якими. Щоб дізнатися, вам просто потрібно наколоти персик зубочисткою, і ви помітите, наскільки він ніжний.
А щоб надати йому смаку, ви також можете покласти улюблені спеції, такі як гвоздика, бадьян ...
Персики в червоному вині
Автор: Монтсе
Тип рецепта: Десерт
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 4 персиків
- 1 літр червоного вина
- 1-2 палички кориці
- 200 гр. цукру
- Лимонна шкірка
- 2 гвоздики спецій (за бажанням)
Підготовка
- Щоб приготувати персики з червоним вином, ми почнемо з того, що поставимо каструлю або каструлю з червоним вином і цукром, корицею, цедрою лимона та деякими спеціями, якщо хочете, а не як є. Все добре розмішуємо і ставимо на вогонь.
- Ми очищаємо персики, я залишаю їх цілими, це можна зробити навпіл, видаливши кісточку або шматочками. Я залишаю їх цілими.
- Коли вино в каструлі закипить, додайте персики.
- Ми дозволяємо їм готувати, перевертаючи їх так, щоб вони були готові до всього. Ми залишимо варитись на середньому вогні, поки вони не стануть м’якими приблизно 1 годину, залежно від персиків. Якщо ви зробите їх у скороварці за 8 хвилин, вони будуть готові.
- Коли вони будуть, ми даємо їм охолонути в каструлі. Як тільки вони стануть теплими, ми виймаємо їх і зменшуємо вино на сильному вогні до тих пір, поки воно не стане трохи густішим, як соус, коли вам до душі, ми вимикаємо. Ми подаємо персики з цим соусом
- Вони добре зберігаються в посуді, покритій червоним вином, в холодильнику.