Перець пікільо, фарширований бешамелем, особливий Великдень

Перець Пікільо, фарширований м’ясом під соусом бешамель

Ми починаємо цей день із радістю, здається, дощ залишив нам трохи перемир’я, принаймні в цю Вербну неділю. Ось чому сьогодні я представив вам цей рецепт перець пікільо, фарширований соусом бешамель, щоб відсвяткувати добрим обідом ці дні Великодня.

L перець пікільо Вони дуже хороша їжа для будь-якої страви, оскільки вона підходить до всього. Ми також можемо робити начинки, такі як соте або сирі в будь-якій верхівці салату.

Інгредієнти

  • 12 перців пікільо.
  • 300 г фаршу (свинини або курки).
  • 1 цибулина.
  • 1 зелений перець.
  • 1 помідор.
  • 2 зубчиків часнику
  • Оливкова олія
  • Сел
  • Чебрець.
  • Материнка.
  • Вода
  • Біле вино для приготування.
  • Тертий сир.

Для bechamel:

  • Оливкова олія
  • Борошно
  • Молоко.
  • Сел
  • Мускатний горіх.

Підготовка

Щоб зробити цей рецепт з перець пікільо Перше, що нам потрібно зробити, це підготувати м'ясо. Для цього ми дуже добре очистимо і помиємо всі овочі. Згодом ми все дуже добре подрібнимо і з усім приготуємо соус. На сковороду ми покладемо хороший фон оливкової олії, потім додамо в такому порядку: часник, цибуля, зелений перець і помідор.

Коли все це буде добре випашоване, ми додамо м’ясо і добре розмішаємо, щоб воно набуло смаку. Додамо сплеск білого вина, а коли спирт випарується, додамо води, щоб трохи покрити і підемо зменшити поки не буде бульйону. Крім того, ми додамо спеції.

Поки виробляється м’ясо, ми готуємо перець. Отже, ми виймаємо їх із консервної банки, трохи підсушуємо та видаляємо насіння. На сковороду ми залиємо бризку олії і тушкуватимемо весь перець пікільо принаймні 5 хв, один круглий.

Перець Пікільо, фарширований м’ясом під соусом бешамель

Ми також підготуємо bechamel. У каструлю ми покладемо краплинку оливкової олії, до якої додамо 3-4 ложки борошна (залежно від кількості, яку ми хочемо зробити з бешамелю). Ми добре розмішаємо стрижнем і поступово вливаємо потроху крапель молока, поки не отримаємо легкий середній крем.

Перець Пікільо, фарширований м’ясом під соусом бешамель

Коли все зроблено, настав час зробити цей перець пікільо, фарширований бешамелем. Візьмемо перець, наповнимо м’ясом і помістимо у форму для запікання. Додамо зверху бешамель і тертий сир і поставимо в духовку в 180ºC приблизно 20 хвилин або поки ми не побачимо, що сир повністю розплавлений і золотистий.

Перець Пікільо, фарширований м’ясом під соусом бешамель

Більше інформації - Перець, фарширований грибами та яловичиною

Більше інформації про рецепт

Перець Пікільо, фарширований м’ясом під соусом бешамель

Час підготовки

Час приготування

Загальний час

Кілокалорії на порцію 342

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.