Цей рецепт, який я сьогодні вам пропоную, є зробити це просто, вам знадобиться дуже мало інгредієнтів так супер барвисті, щоб ви могли насолоджуватися як смаком, так і видом його. Перець з цибулею, приправлений оливковою олією, сіллю та винним оцтом ідеальна перша страва особливо для сезонів весна-літо, оскільки це холодна страва.
Якщо ви плануєте це зробити, радимо вам, щоб другий курс був чимось смажена риба, оскільки обидва смаки чудово поєднуються. Якщо у вас є гості, здивуйте їх цим перцем, вони їм сподобаються!
Поперчений цибулею
Піментада з цибулею - типова страва багатьох регіонів Іспанії, але особливо на півдні, коли ми зазвичай змішуємо її з деякими видами риби, такими як тунець або анчоуси.
Автор: Кармен Гіллен
Кімната: Іспанська
Тип рецепта: Verduras
Порції: 4-5
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 кг великого зеленого перцю
- 1 кг великого червоного перцю
- 2 свіжі цибулини
- Оливкова олія
- Оцет
- Сел
Підготовка
- в плита духовки або також на тарілку для гриля, ми помістимо перець, як зелений, так і червоний, один раз давайте помили і висушили. Ми будемо їх смажити, а коли вони підсмажаться і пом’якшать від спеки, ми відкладемо їх. Ти мусиш ідіть, обертаючи їх, щоб їх зробили всі обличчя і не горять.
- Коли їх смажать, настає менш весела частина: очистити від шкірки і зняти шкіру... Ми хочемо мати природну м’якоть перцю на потім наріжте їх соломкою дуже добре.
- Після того, як вони вирізані і добре поміщені в миску, додаємо свіжу цибулю нарізати на невеликі шматочки і приправити оливковою олією, оцтом і сіллю...
- Ми залишаємо в холодильнику відпочинок протягом 20-25 хвилин щоб перець набув смаку заправки, і все! Піментада з насиченою цибулею ...
примітки
Якщо вам подобається орегано, Ви можете додати до нього трохи, щоб отримати трохи більше смаку.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 275