Через необхідність скористатися деяким перцем і баклажанами, які я мав у своєму холодильнику; саме так з’явився цей простий і швидкий рецепт. фарширований перець Вони завжди є хорошим ресурсом для випробування нових комбінацій інгредієнтів, і мені це особливо сподобалось. Спробуйте і дайте мені свою думку.
Перець, фарширований сиром та баклажанами, може бути не найкращим варіантом для спекотних днів, які ми минули, але вони будуть після хвилі спеки. Обсмажити на сковороді акуратно, щоб шкірка перців стала ніжною, запобігаючи тим самим їх пригорання. Для їх підготовки потрібно всього півгодини.
Перець, фарширований сиром і баклажанами
Цей перець, фарширований сиром і баклажанами, є чудовим ресурсом для того, щоб скористатися тими інгредієнтами, які у нас в холодильнику ось-ось зіпсуються.
Автор: Марія
Кімната: Середземномор'я
Тип рецепта: головний
Порції: 2
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 3 італійських зелених перцю
- 1 баклажан
- 1 маленька цибулина
- Деякі тако з козячого сиру
- Яйце 1
- Сел
- Чорний перець
- Оливкова олія
Підготовка
- Миємо перець і спорожняємо насіння.
- Відкриваємо баклажани уздовж і ножем ріжемо м’ясо як решітку. Розміщуємо їх на тарілці і змащуємо поверхню обох половинок оливковою олією. Підносимо до мікрохвильовки і варимо на максимальній потужності 6 хвилин. Дістаємо і даємо йому загартуватися, щоб витягти м’ясо.
- Продовжуємо підготовку начинки. Для нього цибулю подрібнюємо і потріть його на сковороді з краплинкою оливкової олії.
- Коли цибуля ніжна, додати подрібнений баклажан і варити суміш протягом хвилини. Приправити сіллю і перцем.
- У миску збиваємо яйце, до якого ми додамо цибульно-баклажанову суміш та кубики сиру.
- Змішайте начинку і за допомогою ложки фаршируємо перець.
- Смажимо на олії на середньому вогні до готовності і подавати до столу.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 105