Равіолі з горіховим соусом, фарширована страва з макаронних виробів. Вони наповнені козячим сиром та карамелізованою цибулею, дуже гарного смаку, який із горіховим соусом робить контраст різних смаків.
Дуже просте і швидке блюдоЦі макарони свіжі, тому вони готуються в найкоротші терміни, а соус швидко. Ви також можете використовувати пельмені з іншими начинками, такими як м’ясо, овочі, гриби тощо ...
Равіолі з горіховим соусом
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: Спочатку
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 2 пакетики пельменів, наповнених козячим сиром та карамелізованою цибулею.
- 100 гр. волоські горіхи
- Невеликий часник
- 20 гр. хлібної крихти, змоченої в молоці
- 25 гр. тертий сир пекорино
- 4 столова ложка оливкової олії
- 40 гр. вершкового масла
- Рідкі вершки
- Сіль і перець
Підготовка
- Для приготування соусу ми кладемо в миску хліб, змочений у молоці, тертий пекорино, олію та масло. Ми резервуємо
- З іншого боку беремо каструлю і ставимо її нагрівати склянкою води, коли вона закипить додамо часник і подрібнені горіхи, даємо варитися пару хвилин, виймаємо.
- Ми кладемо часник і приготовлені горіхи в миску, в якій є інші інгредієнти, і приправляємо його невеликою кількістю солі і перцю, ми подрібнюємо міксером, поки він не стане однорідним соусом. Ми забронювали.
- З іншого боку, ми будемо готувати макарони, якщо це свіжі макарони, це робиться швидко, ми ставимо каструлю з достатньою кількістю води, коли вона закипить, ми додамо пельмені і даємо їм варитися до тих пір, поки в пакет час, який їм потрібен.
- Коли вони є, ми зливаємо їх і поміщаємо в джерело.
- На сковороду кладемо волоський горіховий соус, додаємо рідкі вершки, поки не буде соусу на ваш смак, густоту та смак.
- Залишилося лише виправити сіль і перець.
- Ми покриваємо равіолі цим дуже гострим соусом.
- І готове до вживання, страва в захват !!