Файл Осінні дні, коли я виходжу за плодами, які дає нам земля, гриби, каштани тощо І сьогодні я готую один із тих перших препаратів на основі грибів, які я збираю.
Мій сьогоднішній рецепт є обсмажені гриби (angula de monte) з яловичим фаршем. Як завжди ми ходимо по магазинах і організовуємо час, щоб насолодитися підготовкою.
Ступінь складності: Легко
Час підготовки: 20 хвилин
Інгредієнти:
- Гриби, в моєму випадку гірський вугор
- 2 яйця
- подрібненої телятини
- сіль
- масло
Ми вже маємо основні інгредієнти сьогоднішнього рецепта. Ми можемо перейти лише до вашої підготовки.
Ми почали чищення грибів і покладання їх на сковороду для варіння, додавши трохи солі, пам’ятайте, що коли вони випускають воду і залишаються, якщо вони є, вони вже готові.
З іншого боку готуємо фарш на сковороді з невеликою кількістю олії та солі.
Коли ми маємо обидва інгредієнти готові, починаємо закінчувати рецепт, збивання яєць і змішування м’яса з грибами.
Ми все тушкуємо і вже готовий сьогоднішній рецепт. Без зайвих сумнівів я бажаю тобі удачі і щоб ти насолоджувався тим, що пропонує нам природа.
Як бачите, рецепт простий, якщо хочете, можете додати трохи цибулі або навіть часнику. Я їв його на вечерю, і мені не хотілося їсти з цими смаками.