Тушкований перець

Оскільки ця криза, здається, все ще відмовляє нам дихати, а також тепер нам доведеться важко піднятися на знаменитий схил Січня, що ви думаєте, якщо ми зробимо рецепт дуже просто і економічно? Йдеться про a пасерований перець з трохи іншим дотиком, це був імпровізований обід, але оскільки ми це спробували, він залишився у нашому звичному меню, бо він цього заслуговує!

Тушкований перець

Ступінь складності: Дуже легко

Час приготування: 10 хвилин

Інгредієнти для 1-2 осіб:

  • 1-2 зелений перець
  • Медіа цибуля
  • 1 помідор
  • Сел
  • Перець
  • Гострий соус (Табаско, наприклад)
  • Оливкова олія
  • 1 зуб це

Розробка:

На сковороді (або на грилі, якщо вам більше подобається) ми нагріваємо трохи оливкової олії, підрум’янюємо зубчик часнику, нарізаний скибочками, і пасеруємо цибулю та перець, обидва овочі нарізані жульєном.

крок 1

Після готовності додаємо трохи гострого соусу (за бажанням), солимо, перчимо і відкладаємо.

крок 2

І в цій же каструлі ми варимо помідор, нарізаний скибочками, просто перевертаємо і перевертаємо.

крок 3

Нарешті ми додаємо помідор в тарілку і вуаля!

крок 4

При подачі ...

Тут я можу думати про два варіанти: перший, якщо він є одинарна пластина (як це було в моєму випадку) - спочатку покласти соте, а потім скибочку помідора зверху гілочкою петрушки, як ми бачимо на зображенні. Другий, на випадок, якщо він буде вручений як супутник o гарнір, може бути непогано покласти спочатку два скибочки помідора, а зверху пасеровані. Це лише те, про що я можу придумати, але ви можете дозволити своїй фантазії літати, і, безперечно, у вас з’являться нові ідеї.

Пропозиції щодо рецептів:

  • Щоб зробити його ще більш особливим, замість того, щоб використовувати лише зелений перець, ви також можете додати червоний і жовтий, смачний, оригінальний і барвистий.
  • Думаю, деякі гриби вони б чудово поєднувались.
  • Ви можете обійтися без помідора, якщо він вам не подобається.
  • Соус, який я додав, - це Харіса, типовий марокканський гострий соус (я розповім вам про нього одного дня), але ви можете використовувати табаско або будь-який інший, який вам подобається. Додавання невеликої кількості додасть смаку інтенсивності, не стаючи пряним, або ви можете додати більше, щоб зробити його пікантним, залежно від того, як вам подобається.

Кращий…

Його приготування відбувається швидко, але на тут Я кажу вам трюк, щоб зробити це ще швидшим. Ідеально підходить для надзвичайних ситуацій.

Більше інформації про рецепт

Тушкований перець

Час підготовки

Час приготування

Загальний час

Кілокалорії на порцію 118

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.