Ми збираємось підготувати деякі панно з гарбузом, ідеально підходить для цих днів Всіх Святих.
Насичений і простий у приготуванні солодощі, вони вам напевно сподобаються, гарбуз дуже корисний і має солодкий смак, тому я зазвичай кладу менше цукру. Якщо вам подобається солодше, додайте ще цукру.
Щоб всі інгредієнти добре перемішалися, їх необхідно залишити в холодильнику на 24 години.
Панелі з гарбузом приємно насолоджуватися у День усіх святих та Хелловін.
Панелі з гарбузом
Автор: Монтсе
Тип рецепта: солодощі
Порції: 6
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 250 гр. варена або смажена гарбуз
- 300 гр. мелений мигдаль
- 150 гр. цукру + 2-3 столові ложки один від одного для покриття
- Яйце 1
- ½ лимонної цедри (за бажанням)
- Для покриття гарбузових панелей
- 100 гр. з гранільо мигдалю, кедрових горіхів...
- 100 гр. сирого цільного мигдалю
Підготовка
- Щоб підготувати гарбузові панелі, почнемо з приготування гарбуза.
- Зваримо гарбуз, наріжемо шматочками, покладемо в миску і варимо 7-8 хвилин. Дістаємо і добре роздавлюємо, щоб не залишилося шматочків.
- У миску кладемо всі інгредієнти мелений мигдаль, цукор, гарбуз і цедру лимона. Все добре перемішуємо.
- З тіста формуємо рулет, обмотуємо його поліетиленовою плівкою і залишаємо в холодильнику від дня до дня.
- Ми готуємо панелі, кладемо гранульований мигдаль у миску або тарілку, трохи цукру з іншого, а з іншого боку - сирий мигдаль. З тіста робимо кульки, кілька пропускаємо через мигдальну гранулу, інші пропускаємо через цукор і в середину кладемо сирий мигдаль.
- Викладаємо кульки у форму для запікання. Збиваємо яйце і кухонним пензликом фарбуємо основу панно.
- Ставимо деко в розігріту до 180 градусів духовку до золотистої скоринки. Дістаємо їх, даємо охолонути до кімнатної температури і вони будуть готові насолоджуватися !!!
- Вони дуже гарні і, як бачите, готуються одразу. Якщо вони у вас є, вони добре зберігаються кілька днів у банку.