Привіт всім! Сьогодні я пропоную вам дуже простий і насичений рецепт на рослинній основіВін готується за мить, а піч піклується про все інше, ідеально підходить для обіду в ці дні, коли ви просто хочете легкий посуд.
Рівень складності: Дуже легко
Час підготовки: 5 хвилин + час випікання
Інгредієнти:
- 2 баклажани
- 2 червоних перцю
- 2 шніт-цибуля
- Оливкова олія
- Лимонний сік
- Яйце 1
- Трохи тертого сиру
- Сел
- Перець
Розробка:
Покладаємо овочі на деко і збризкуємо їх краплинкою оливкової олії і трохи солі. Ми ставимо його на 200 ° і випікаємо 40-50 хвилин, поки всі овочі не закінчаться. Даємо їм трохи охолонути і нарізаємо соломкою.
Поміщуємо овочі, чергуючи один з одним, у джерело або деко, покриваємо їх майонезом (Можна купити або саморобним), а зверху кладемо тертий сир. Ми знову випікаємо, поки не будемо гратити на свій смак.
Для приготування домашнього майонезу
Ми будемо використовувати ручний міксер. У склянку блендера додаємо яйце, склянку оливкової олії, сік лимона, сіль і перець (у такому порядку). Ми ставимо міксер на дно склянки і починаємо збивати, не рухаючи його з дна. Коли майонез почне підніматися, ми будемо робити повільні рухи вгору-вниз за допомогою міксера.
Більше інформації - Салат з сиром та волоськими горіхами