Овочевий та курячий суп, смачний теплий суп для цих холодних днів, дуже апетитний та легкий. Класичний і домашній рецепт, який ми можемо приготувати з овочами, які вам найбільше подобаються. Ми в середині зими, і з цим холодом вони дуже хочуть гарячої страви, тож я пропоную вам цей овочевий суп, який є легким і дуже ситним.
Підготуйте це Домашній суп з курки та овочів в домашніх умовах дуже простий і швидкий, це буде лише розважати нас, щоб порізати всі овочі на дрібні шматочки. Якщо вам подобаються аромати прянощів, цей суп вам дуже підходить, ви можете додати імбир, куркуму, каррі або кмин, він надає йому насичений і інший смак.
Овочевий та курячий суп
Автор: Монтсе
Тип рецепта: вхідні
Порції: 4-6
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 тушка курки або кілька шматочків курки
- 300 гр. капуста
- Морква 2
- 1 цибуля-порей
- 100 гр. Зелена квасоля
- 150 гр. брокколі (можна заморозити)
- 150 гр. цвітна капуста (можна заморозити)
- 2 таблетки овочевого або курячого бульйону
- 4-5 столові ложки олії
- 2 літри води
Підготовка
- Почнемо з овочів, помиємо і наріжемо овочі на невеликі шматочки.
- У високий горщик ми покладемо олію, а коли воно стане гарячим, додамо цибулю-порей і капусту, протушкуємо, залишимо на кілька хвилин, щоб воно звільнило весь свій смак.
- Ми додамо решту овочів і залишимо їх приблизно на 3 хвилини. Додамо трохи солі і перцю.
- З іншого боку, ми очищаємо курку від жиру та шкіри.
- Додайте курку до овочів і залийте водою, коли вона закипить, додамо овочевий або курячий бульйон.
- Варіть суп приблизно 20 хвилин або поки овочі не стануть м’якими. Виймаємо курку і видаляємо шматочки курки, подрібнюємо їх і знову додаємо в запіканку.
- Ми знову ставимо його на вогонь приблизно на 5 хвилин, будемо пробувати сіль.
- І готовий до вживання !!!