Пиріг з сиром пекорино, торт з великим смаком. Контраст інтенсивного смаку сиру з солодкістю карамелі робить його оригінальним і дуже хорошим пирогом, а супроводжує його деякими горіхами - чудово.
Чізкейки - це моя слабкість, я їх люблю і завжди люблю пробувати нові рецепти, це один із тих, що мені найбільше подобається. Смачний торт і поєднання чудових смаків, якщо ви любите сир, тобі цей торт сподобається.
Це також дуже просто і містить мало інгредієнтів.
Вам це точно сподобається.
Овечий сирний торт
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: Десерти
Порції: 6
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 150 гр. тертий напівсолений овечий сир
- Рідкі цукерки
- 5 столових ложок цукру
- 4 яйця
- ½ літр вершків для збивання
- Горіхи
Підготовка
- Ми увімкнемо піч на 180º і поставимо лоток з невеликою кількістю води, щоб нагріти її, в цей лоток ми покладемо форму, куди буде йти сирний пиріг, зробимо це в бейні-марі.
- Покладемо карамель на дно форми, добре розкладемо навколо.
- Ми підготуємо інгредієнти.
- У мисці ми будемо збивати яйця з цукром, поки вони не піняться.
- Додамо свіжотертий сир, щоб він не втратив смаку, добре перемішаємо і трохи пропустимо блендер, якщо ви не хочете знаходити шматочки сиру.
- Нарешті додамо крем, все добре перемішаємо і покладемо у форму, куди поклали карамель.
- Ми вводимо цвіль у піддон, який ми маємо в духовці з гарячою водою.
- Готуйте в духовці в бейні-марі 30-40 хвилин, поки голка не стане чистою, коли ви клацнете по центру.
- Коли воно є, дістаємо з духовки.
- Ми зачекаємо, поки воно охолоне, прикрасимо волоськими горіхами і якщо вам подобається трохи більше карамелі.
- І готовий до вживання !!!