Рагу з нуту, традиційне рагу

Сьогодні я хотів принести вам дуже традиційне рагу зі старої ложки. Це смачно нутове рагу з хорізо трохи розігріти тіло, яке все ще дряпається. Ці рагу дають багато енергії, саме тому їх часто перетворюють на їжу для таких спортсменів, як альпіністи та альпіністи.

З нут Завжди говорили, що вони відгодовуються, однак це дуже повноцінна їжа, поживні речовини якої можуть бути дуже корисними для тих, хто працює фізична активність, а також для тих, хто бажає здорового та збалансованого харчування.

Інгредієнти

• 500 г нуту.
• 1 цибулина.
• 1 зелений перець.
• 1 помідор.
• 3 зубчики часнику.
• Хорізо.
• Оливкова олія
• Сел
• Чорний перець горошком.
• 2 середні картоплини.

Підготовка

Цей рецепт рагу з нуту дуже типовий і простий у приготуванні. Раніше їх робили як обіди в польові робочі дні, щоб працівники могли зігріти своє тіло в холодну пору року і, крім того, наповнити їх енергією.

Перше, що нам потрібно зробити, щоб скласти цей рецепт, це поставити нут замочити, щоб вони не були важкими при їх приготуванні.

Спочатку ми будемо мити нут під водопровідним краном, щоб видалити будь-які домішки або помилки та видалити нут чорного або дивного кольору.

Потім ми поміщаємо їх у Експрес-горщик Разом з іншими сирими та цілими інгредієнтами ми лише видаляємо шкірку та насіння з перцю. Все покриємо водою, додамо хорізо, сіль і перець в зернах і олію. Ми закриємо казан і підрахуємо одну годину після виходу пари з клапана.

Коли ця година пройде, ми відкриємо горщик (будьте обережні, почекайте трохи, поки не буде видалено весь пар), ми видалимо всі овочі, крім часнику, і ми будемо бити у змішувачі. Потім ми заливаємо це пюре назад у казан і кип’ятимо ще 5 хвилин, щоб воно набрало більше смаку інгредієнтів.

Нарешті, подавайте у глибоких тарілках, і для кожної закусочної відповідають 2 шматочки хорізо. Сподіваюся, вам сподобалось це смачне нутове рагу з хорізо.

Більше інформації - Нут обсмажений з перцем чилі

Більше інформації про рецепт