Зі зміною сезону ми також змінюємо свої звички за столом. Легкі та свіжі рецепти, які доповнюють наше меню влітку, взимку поступаються місцем більш калорійним. нут з овочами що ми готуємо сьогодні, є хорошим варіантом для розминки.
це ложка тарілка ідеально інтегрувати в наше щотижневе меню. Це дозволяє нам грати з різними овочами. Сьогодні ми включили моркву та перець у приготоване, але ви можете також включити брокколі або зелену квасолю, наприклад. Ви наважуєтесь його приготувати?
Нут з овочами
Нут з овочами, який ми готуємо сьогодні, ідеально підходить для цієї пори року, коли знову з’являються перші застуди.
Автор: Марія
Тип рецепта: головний
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 400 гр вареного нуту
- 1 подрібнена цибулина
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 2 моркви, подрібнені
- 1 середній червоний солодкий перець, подрібнений
- 2 середніх помідора, без шкіри та насіння, подрібнені
- 750 мл овочевого відвару
- 1 чайна ложка м’яса перцю хорізо
- 1 лавровий лист
- оливкова олія
- Сел
Підготовка
- У каструлю ставимо олію для нагрівання і пасерувати цибулю, моркви та часнику, поки цибуля не стане напівпрозорим.
- Після, додаємо перець, м’ясо перцю хорізо, помідор і лавровий лист. Варити на повільному вогні 10 хвилин.
- Додайте гарячий бульйон, приправте сіллю і перцем, і, нарешті, додайте варений і зціджений нут. Готуємо 5 хвилин.