Час змінився, і гарячі страви починають бути головними героями нашого столу. Таке рагу з нуту, як це з картоплею та цибулею-пореєм, дуже простий у приготуванні та недорогий; ідеально підходить для складання щотижневого меню, вам не здається? Крім того, нам не доведеться «витрачати» багато часу на кухні для її приготування.
Ми заощадили час, використовуючи цей рецепт консервований нут, перед тим, як використовувати їх для видалення надлишкової солі, обов’язково добре промийте їх під краном. Але ви завжди можете зварити нут у скороварці, якщо під рукою немає консервів; Ви не займете більше 30 хвилин. А якщо вам подобається нут, спробуйте його в інших видах препаратів, таких як цей. теплий салат.
- 1 банка консервованого нуту
- 1 маленька цибулина
- 3 великих цибуль-порею
- 1 zanahoria
- 1 велика картопля
- Оливкова олія екстра-діви
- Сел
- Чорний перець
- Води
- Готуємо овочі. Подрібніть цибулю, а порей наріжте скибочками. Моркву ми очищаємо від шкірки і ріжемо на шматочки і робимо те ж саме з картоплею.
- Пасеруйте цибулю і морква в каструлі з фоном оливкової олії протягом 5 хвилин.
- Минув час ми включаємо цибулю-порей і тушкуйте із закритою кришкою ще 8 хвилин, поки цибуля-порей не стане м’яким.
- Далі додати шматочки картоплі до запіканки і протушкуйте ще пару хвилин.
- Накриваємо водою , приправте і варіть 15-20 хвилин, поки картопля не стане м’якою.
- За кілька хвилин до закінчення часу, додати нут приготовані, попередньо вимиті.
- Подаємо тушонку з нуту в гарячому вигляді.