Нут пасерований з соусом з перцю

Смажити нут

Привіт дівчата! Сьогодні я пропоную вам дуже здоровий спосіб їсти щось корисне обсмажений нут. Ми завжди відносимо слово нут до тушонки, оскільки воно товстіє. Ну, викиньте цю ідею з голови, адже існує безліч корисних рецептів з нутом: салати з нуту, нут, пасерований з овочами, супи, пюре тощо.

El нут, будучи бобовим, ми маємо включити його в наш раціон. Але це відгодовує не саму їжу, а те, що ми на неї кладемо. Ця бобова культура забезпечує нас клітковиною, білками та поживними речовинами та лише мінімальним відсотком жиру. Тому рекомендується при дієтах, корисних при запорах, а також при здорових дієтах для серця.

Інгредієнти

На 4 особи:

  • 500 г нуту.
  • 1 великий червоний солодкий перець.
  • 1 великий зелений солодкий перець.
  • 1 середня цибулина.
  • 5 зубчиків часнику
  • Кілька скибочок черствого хліба.
  • 1 столова ложка солодкого перцю.
  • Перець
  • Чебрець.
  • Оливкова олія
  • Сел
  • 1/2 таблетки овочевого авекрему.
  • Дощик смажених помідорів.

Підготовка

Перш ніж почати готувати рецепт для них обсмажений нут, ми замочимо нут напередодні ввечері, щоб він полегшив процес приготування і не залишався жорстким. Після цієї ночі ми видалимо нут, який плаває або має поганий вигляд. Далі ми введемо їх у скороварку, покриту водою, і віднесемо на вогонь протягом 45 хв-1 год.

Одночасно з тим, як нут готується, ми готуємо sofrito. Для цього ми повинні нарізати цибулю, перець і 2 зубчики часнику на дуже маленькі квадратики. Покладіть їх на сковороду з гарним фоном оливкової олії і смажте, поки не побачимо, що все добре зроблено. Коли це трапляється, ми додаємо нут.

З іншого боку, на іншій сковороді обсмажте 3 зубчики часнику, що залишились, і черствий хліб, нарізаний кубиками. Коли вони золотисто-коричневі, ми додаємо їх у склянку для перемішування або ступку. Потім до цієї самої олії ми додаємо столову ложку солодкої паприки і тушкуємо її протягом декількох хвилин (з цим кроком потрібно бути дуже обережним, оскільки паприка може пригоріти), а потім також додаємо в склянку для перемішування або ступку, і ми робимо свого роду приємно, який ми додаємо на сковороду з нутом.

Тепер, коли у нас є всі інгредієнти, ми додаємо спеції: сіль, чебрець, перець і пів таблетки авекрему. Ми також додаємо трохи нут-бульйону і хорошу струмінь смажених помідорів. Ми давали їй варитися приблизно 15 хвилин, і все! Сподіваюся, вони вам сподобаються.

Більше інформації - Яловичий стейк з пюре з нуту

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.