Низькокалорійна сочевиця

Немає нічого подібного до насолоди плита в холодні дні, але, як правило, це страви, добре завантажені калоріями. Сочевиця, зокрема, дуже необхідна в нашому раціоні через вміст заліза, хоча приготування її традиційним способом додало б близько 800 калорій ... Що ви думаєте, якщо трохи полегшити цю страву, щоб зменшити споживання калорій?

Ми збираємося виключити класичні доповнення цього рецепту, і ми будемо готувати його з використанням лише часнику та спецій, таким чином вони будуть набагато легшими, але однаково насиченими, придатними для того, щоб приготуватися до втрати зайвих кілограмів.

Рівень складності: Легкий

Час приготування 0 хв.

Час приготування: 10 хв. (у скороварці)

Інгредієнти

• 250 гр. сочевиця
• Зубчики часнику 3
• 1 Tomate
• Оливкова олія
• Половина столової ложки меленого кмину
• Половина столової ложки солодкої паприки
• Щіпка меленого імбиру
• Сел
• Перець

розробка

У казан ми поставимо масло нагріватися на повільному вогні, коли воно стане гарячим, ми додамо зубчики часнику, подрібнені та неочищені. Ми дамо їм варитися, але не коричневіючи, а потім додамо півтора літра води. Ми піднімаємось до середнього вогню і збираємо натерти помідор, який ми додамо, коли вода почне закипати разом з кмином, паприкою, імбиром, перцем і сіллю.

Ми даємо їй варитися, поки сочевиця не закінчиться, у випадку звичайного каструлі це може зайняти близько години, у скороварках це буде близько 10 хвилин (якщо ми попередньо замочили їх).

На момент подачі

У моєму випадку це була головна і єдина страва, хоча її також можна подати як першу страву або ж ми можемо супроводжувати її салатом.

Поради щодо рецептів

• Якщо ви віддаєте перевагу, щоб у них було щось інше, ви можете додати картоплю або моркву, хоча слід пам’ятати, що в такому випадку калорії збільшаться.
• Якщо вам не подобається імбир, ви можете обійтися і без нього, хоча я рекомендую вам спробувати його, тому що це лише дрібка, яка надає різний відтінок рецепту, без особливого смаку, який особливо помітний.

Найкраще

Цей рецепт підходить для вегетаріанських та веганських дієт!

Більше інформації - Морквяний суп з м’ятою