Ці міні-кіші - це смачна закуска що ви можете підготуватися до будь-якого випадку. Вони настільки м’які і соковиті, що їх полюблять усі, особливо діти. Ви можете використовувати інгредієнти, які вам більше подобаються, оскільки основа завжди однакова. Але завдяки цим простим інгредієнтам ви вже отримуєте вражаючий результат, тому вам не потрібно ускладнювати себе набагато більше.
Для основи я використав вафлі для пельменів - простий і легкий продукт, який можна придбати в будь-якому супермаркеті. Але якщо ви віддаєте перевагу, можна використовувати листкове тісто, яке доведеться нарізати з бажаною формою, для цього ви можете використовувати миску або тісторізку, яка вам більше подобається. Щоб отримати форму квітки, вам просто потрібно помістити основу в кілька формочок для кексів. Подивимось, як готується ця смачна закуска. Приємного апетиту!
- 1 пакет вафельних вареників (16 одиниць)
- 200 гр копченого бекону
- 150 гр тертого сиру за смаком (4 сири, сир в’ялений, овечий сир тощо)
- 2 яйця L
- 1 цегла вершків зварити
- Сел
- мелений перець
- Спочатку ми розігріємо духовку приблизно до 200º.
- Ми збираємося дістати вафлі з холодильника, щоб вони були загартованими та простішими в обробці.
- Тим часом ми збираємося нарізати копчений бекон на невеликі, не дуже товсті соломки.
- У мисці збийте два яйця і додайте рідку вершкову цеглу.
- Приправте за смаком і забронюйте.
- За допомогою кухонної щітки ми збираємося змастити формочки для кексів, щоб тісто не злипалось.
- Додайте трохи посипаного борошна.
- Акуратно помістіть вафлі в поглиблення форми.
- Колоти виделкою, щоб тісто не піднялося.
- Тепер покладіть трохи бекону в кожну форму.
- Також додайте трохи тертого сиру.
- Нарешті, ми покриваємо форму сумішшю яєць і рідких вершків.
- Коли ми закриємо всі отвори у формі, ми представляємо піч.
- На приготування міні-кіш потрібно приблизно 7 або 8 хвилин, будьте обережні, щоб листкове тісто не пригоріло.
- Дайте йому повністю охолонути перед вживанням і все. Насолоджуйтесь цим простим стартером.