Якщо в цей момент Різдва вам нудно їсти нугу як десерт традиційним способом, можливо, цей інший спосіб дегустації спонукає вас продовжувати робити ставки на цю різдвяну солодку. Мус з нуги Це чудовий холодний десерт, який ви можете подати по келиху або склянці.
El Нужого Джиджона Його подають не лише в цьому десерті, він супроводжується сиром маскарпоне та білим шоколадом. Це не легкий препарат, але його легко їсти завдяки своїй пухнастості та температурі. Підготувати його також просто, а ви не можете, ви повинні зробити це заздалегідь; тому ніщо не завадить вам насолоджуватися сім’єю.
- 300 г. нуга від Джиджони
- 300 г. білий шоколад
- 500 г. сиру маскарпоне.
- 400 мл вершки для збивання (35,1% мг)
- 200 мл незбиране молоко
- 4 листочки желатину
- Ми зволожуємо желатинові листи в холодній воді протягом приблизно 5 хвилин.
- Тим часом ми натираємо нугу і розтоплюємо шоколад у мікрохвильовці тепловими ударами протягом 30 секунд, щоб уникнути пригорання.
- Гідратований і зціджений желатин розчиняємо в гарячому молоці (воно не повинно закипіти).
- Додаємо розтоплений шоколад до молока, поєднуючи його з деякими паличками.
- Ми також додаємо натерту нугу та сир маскарпоне та перемішуємо прутками до повного їх поєднання.
- З іншого боку, ми дуже холодно викладаємо крем. Ми інтегруємо його в рибу обволікаючими рухами, використовуючи шпатель.
- Розподіляємо суміш по склянках або склянках і даємо їй охолонути мінімум 3-4 години в холодильнику.
- Ми приймаємо 10 хвилин перед подачею.
Якщо ви хочете приготувати його заздалегідь і заморозити, зробіть це в пластикових стаканчиках, перед подачею наріжте склянки ножицями і поставте мус на тарілку.