Різотто море і гори

Інгредієнти:
500 грамів рису для різотто.
400 креветок
300 грибів
2 Cebollas
1 пучок петрушки
1 цибуля-порей
Оливкова олія
Кілька ниток шафрану
Келих білого вина
Тертий пармезан за смаком

Розробка:
Очистіть креветки і варіть з головками та шкаралупою креветок в 1 л води і приготуйте бульйон з петрушкою та цибулею-пореєм.
Пасеруйте цибулю на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії. Додайте креветки та очищені та нарізані гриби. Посмажте кілька хвилин. Додайте біле вино і дайте йому випаруватися.
Додайте рис і шафран. Соте.
Додавайте бульйон потроху і перемішуйте, поки рис не закінчиться.
Подавати з тертим пармезаном.


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.