Вершки з цвітної капусти, моркви та куркуми

Вершки з цвітної капусти, моркви та куркуми

Пюре та креми є частиною мого щотижневого меню цілий рік. Як правило, я готую їх насолоджуватися ними в рамках вечері, але вони також є чудовим початком, з якого слід розпочати трапезу. Цей крем з цвітної капусти, моркви та куркуми дуже простий і один з моїх улюблених. Ви смієте спробувати?

Креми прості робити і в цьому полягає частина його привабливості. Все, що вам потрібно зробити, це помістити всі інгредієнти в казан і готувати їх протягом необхідного часу, а потім подрібнити. Поки можна прибирати кухню, читати книгу або лежати на балконі, нічого не роблячи.

Поєднання цвітна капуста з куркумою це виграшна комбінація для мене. Але я хотів включити інші інгредієнти, які доповнюватимуть крем та додаватимуть до нього інші аромати та кольори. Картопля та морква були під рукою, але мені здається, що я міг також додати цибулю-порей або замінник картоплі на ріпу. Спробуйте і експериментуйте з тим, що є вдома!

Рецепт

Вершки з цвітної капусти, моркви та куркуми
Цей крем з цвітної капусти, моркви та куркуми простий та смачний. Ідеальна альтернатива подачі на вечерю. Ви смієте спробувати?

Автор:
Тип рецепта: Verduras
Порції: 3

Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 

Інгредієнти
  • ½ велика цвітна капуста
  • Морква 2
  • 1 картопля
  • ½ біла цибуля
  • ½ чайна ложка куркуми
  • Сел
  • Перець
  • 1 столова ложка оливкової олії

Підготовка
  1. Цвітну капусту ділимо у квіточках та заповіднику
  2. Очищаємо і ріжемо як картопля, так і морква шматочками.
  3. У каструлі розігріваємо оливкову олію і пасеруйте цибулю, цвітна капуста, картопля та морква 2 хв.
  4. Приправити сіллю і перцем, додати куркуму і покриваємо водою майже повністю овочі.
  5. Варити 20 хвилин а потім подрібнюємо суміш.
  6. Ми подаємо крем з цвітної капусти окремо або з печеними морквяними паличками, як на зображенні.

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.