Вдома ми родом одинарна пластина і більшість виникають із поєднання різних препаратів. У цьому випадку поєднання коричневого рису, яке ми готуємо щотижня, а потім додаємо в салати або для доповнення інших страв, вареного нуту та смаженого гарбузового пюре.
Ось як ця чаша нут, гарбуз і коричневий рис. Дуже повноцінне блюдо, поєднуючи бобові, злакові та овочеві культури, які в нашому випадку ми подавали теплими. Швидка пропозиція, якщо, як я, ви готуєте один день протягом усього тижня, і всі елементи вже готові.
Нут, гарбуз і коричневий рис
Ця чаша з нутом, гарбузом та коричневим рисом є дуже повноцінним блюдом, яке поєднує бобові, злакові та овочеві культури.
Автор: Марія
Тип рецепта: головний
Порції: 2-3
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії екстра-діви
- 1 невелика цибулина, подрібнена
- 1 зелений солодкий перець, подрібнений
- 1 горщик вареного нуту (маса нетто 400г), промитий і зціджений
- Чашка гарбузового пюре
- ½ чашка вареного коричневого рису *
Для рису
- ½ чашка коричневого рису
- 1 // 3 чайні ложки куркуми
- Сіль і перець за смаком
Підготовка
- Для приготування гарбузового пюре ми розрізаємо гарбузове колесо на шматочки і кладемо його на деко. Випікаємо при 200ºC 45 хв або поки кабачок не стане м’яким. Отже, дістаємо його з духовки і подрібнюємо.
- Поки кабачок смажиться, готуємо рис. Для цього ми готуємо коричневий рис у воді зі спеціями, які нам найбільше подобаються, і дотримуємось інструкцій виробника. Після приготування трохи охолодити під краном з холодною водою і залишити.
- На сковороді, пашот цибулю і перець протягом 10 хвилин.
- Після додати гарбузове пюре і ми дозволяємо йому гартувати.
- Тоді додати нут і ми пасеруємо пару хвилин.
- Ми подаємо нут з пюре у мисці або тарілці і Ми супроводжуємо рис.