Думаючи про наступний вівторок, я приготував ці медові та апельсинові мадлени. Я думав, що вони можуть бути чудовим солодким, яким можна здивувати вашого партнера на валентинку. Вони є чудовим доповненням до вашої ранкової кави, а також смачним десертом.
Мадлен Вони прості у виготовленні, а тому підходять для всіх, хто не має великого досвіду на кухні. Єдине, що вам знадобиться для їх виготовлення - це металева форма з характерною формою оболонки. М'які і ніжні, ви можете прикрасити їх цукровою пудрою або частково занурити в темний шоколад. Ви не хочете вмикати духовку? Отже, ми запрошуємо вас підготувати це Апельсин солодкий.
- 90г. вершкового масла
- 2 яйця L
- 80г. цукру
- 15-20г. меду
- Цедра 1 апельсина
- 88г. кондитерське борошно
- 5г. порошок для випічки
- Цукрова пудра або шоколад для прикраси
- Вершкове масло розтоплюємо, або в каструлі, або в мікрохвильовій печі. Знімаємо і даємо гартувати.
- Збиваємо яйця з цукром на високій швидкості, поки вони не стануть білими і не подвоїться в розмірі.
- Додаємо цедру лимона і мед з краю ємності, ниткою, не зупиняючись збивати.
- Далі ми поступово додаємо борошно та дріжджі просіяний. Ми робимо це, б’ючись на малій швидкості.
- Врешті додаємо розтоплене масло від краю миски, продовжуючи бити.
- Виливаємо тісто в ємність з герметичною кришкою і ми резервуємо в холодильнику мінімум дві години.
- Після цього ми розігріваємо духовку до 200 ° C і жир і борошно цвіль.
- Ми кладемо невелику кількість маси в кожному отворі, поки не буде покрита XNUMX/XNUMX його частини.
- Випікати 10-12 хвилин поки поверхня не стане золотистою.
- Дістаємо з духовки і відформовуємо.