Медова баранина зі сливами

Медова баранина зі сливами

Привіт всім! Сьогодні я приношу вам одну оригінальний і насичений рецепт що не залишить байдужими ваших гостей. Медове баранина зі сливами змішує солодкі та солоні смаки, що надає йому дуже оригінальний наліт і робить його зірковою стравою для сімейних посиденьок.

Рівень складності: Легкий

Час приготування: приблизно 1 година

Інгредієнти:

  • 1 баранина баранина, нарізана скибочками
  • 1 cebolla
  • Морква 2
  • Зубчики часнику 4
  • 1 паличка селери
  • 1 столова ложка подрібненого свіжого коріандру
  • Чорнослив
  • 2 столових ложок вершкового масла
  • 2 ложки меду
  • Рас-ель-ноту
  • Канела
  • Шафран
  • Перець

Розробка:

Ми ставимо мед і масло нагріватися, щоб вони розплавилися, і ми додаємо 2 зубчики часнику, подрібнені або дрібно нарізані, сіль і чайну ложку рас-ель-носорогу. Ми викладаємо цим ягняти і залишаємо його принаймні на одну годину, щоб воно набуло смаку.

Інші два зубчики часнику, подрібнені з олією, кладемо в казан, додаємо баранину і добре підрум’янюємо її з двох сторін. Потім ми додаємо воду, щоб покрити її, додаємо сіль, перець, трохи рас ель носорогу, щіпку кориці, шафрану, моркви, селери та цілу або навпіл цибулю. Закриваємо казан і залишаємо на повільному вогні (але киплячому) на 40 хвилин.

Після закінчення ми виймаємо овочі і додаємо чорнослив, залишаємо його непокритим ще 10 хвилин на повільному вогні і вуаля!

Більше інформації - Телятина з цукатами

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

2 коментарі, залиште свій

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Грібс - сказав він

    Привіт
    Я склав ваш рецепт страви для святкової вечірки, і він вийшов дуже хорошим. Потрібно пояснити, що, оскільки він не поміщався в скороварці, я мав його близько двох годин або трохи більше, поки м’ясо не стане дуже м’яким. Врешті-решт я не згадав покласти сливи, але їх не бракувало, бо як це вже було смачно.
    Дякую за ваш рецепт.
    Привітання.
    Гризельда Б.

  2.   Єсіка Гонсалес - сказав він

    Я рада, що вам сподобалось. Щиро дякую за ваш коментар 🙂