Якщо ви ще не рекомендували спробувати тофу, це рецепт маринованого тофу з овочами Для цього хороший вибір на пару. Чому? Оскільки в цьому рецепті тофу маринується з різними спеціями, які надають йому багато смаку. І це те, що одна з найпоширеніших скарг тих, хто вперше скуштує тофу, як правило, пов’язана з відсутністю смаку.
Тофу сам по собі м’який, але є багато способів його приготування, які сприяють його смаку. Сьогодні я представляю одну з них; простий маринад що ви можете легко адаптуватися до свого смаку, замінивши спеції, які я використовую, або їх частину іншими, які вам більше подобаються.
Тофу - це дуже цікавий рослинний білок і дуже легко замаринувати його та подарувати овочі на пару як я пропоную сьогодні. Крім того, вам не знадобиться більше 25 хвилин, щоб приготувати страву, яка є дуже корисною і якою ви можете доповнити їжу як вечерю. перевірити це!
Рецепт
- 400 г. тофу
- 300 мл води
- 1 чайна ложка солодкої паприки (або суміш солодкого і гарячого)
- 1 чайна ложка порошку часнику
- 1 чайна ложка цибульного порошку
- ½ чайна ложка куркуми
- ⅓ чайна ложка кмину
- ⅓ чайна ложка солі
- 2 столові ложки оливкової олії екстра-діви
- 1 столова ложка соєвого соусу
- Морква 3
- ½ романеску
- ½ цвітна капуста
- На сковороду поміщаємо воду, спеції та нарізаний кубиками тофу. Після закінчення нагрійте на середньому вогні, накрийте кришкою і дайте тофу варитися 8 хвилин. З часом ми розкриваємо та готуємо ще п’ять хвилин або поки вода не випарується.
- Після наливаємо олію і пасеруємо протягом 8 хвилин, щоб тофу підрум’янився.
- Нарешті, додати соєвий соус, перемішайте і варіть все ще 2 хвилини.
- Одночасно ми готуємо тофу, паримо квіточки романеску та цвітну капусту, а також моркву, очищену та подрібнену, до бажаної точки
- Подаємо маринований тофу з гарячими овочами, приготованими на пару.