Мандариновий сорбет з кавою
Мандариновий сорбет з кавою, багатий рецепт, який супроводжує страви в особливих випадках.
Цей сорбет ідеально підходить для прийому їжі з багатьма стравами безпосередньо перед тим, як приймати останню страву (м’ясну або рибну), хоча його також можна поставити як десерт, якщо це шоколад, то краще. Ви можете взяти це перед кількома щоки в соусі Порто або супроводжує a шоколадний торт.
Інгредієнти
- 1 кг півтора мандарини
- 170 гр. лимони (приблизно 3 одиниці), очищені без насіння або білої шкірки
- 300 гр. цукру
- 100 гр. води
- 200 мл порожниста
- Мадроньос, трава або вишня для прикраси
розробка
Наперед
Очищаємо мандарини, ділимо їх на чотири частини або сегмент за сегментом і кладемо на піднос. Ми поміщаємо їх у морозильну камеру, а коли вони тверді, кладемо у поліетиленові пакети і тримаємо замороженими до моменту використання.
У той час
Додайте очищені лимони, каву, цукор та воду у склянку термоміксу. Додаємо половину заморожені мандарини і розчавіть 30 секунд на швидкості 10. Додайте решту мандаринів і подрібніть на швидкості 10, за допомогою лопатки, поки шкірки мандаринів не будуть помітні.
Якщо у вас немає термоміксу можна скористатися скляним блендером.
Подавати в келихах і прикрасити полуничним деревом, як на фото.
Сподіваюся що вам це подобається!
Більше інформації - Щоки в соусі Порто, шоколадний торт
Більше інформації про рецепт
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
Кілокалорії на порцію 210
Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.
Привіт добре, для скільки людей ви можете знайти цю суму?